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Love for Japan

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スイーツメニュー*

明後日のクリエイターズフェアですが、
今回もラブフォー人気スイーツが出ます☆

まずはシフォンケーキ。
今回は抹茶とバニラです*

お抹茶は京都の老舗お茶屋さん、一保堂のお抹茶を使用。
スイーツメニュー*_b0211975_023753.jpg

シフォン担当Mさんによると、
使用するお抹茶は、製菓用の抹茶でなく美味しいお抹茶を使うこと。
味だけでなく、とてもきれいな抹茶色が出るので、ここは譲れないこだわりなのだそうです。
大納言小豆の「しっとり甘納豆」をアクセント程度に入れ、
そしていつもと同じく「卵の力」だけで膨らんでいます。


そしてバニラ*
バニラシフォンは副材料がない分、
粉の美味しさを際立たせたく、北海道産製菓用薄力粉(ドルチェ)使用。
本当に美味しい粉なので、その粉の美味しさを楽しんでいただけたら。
バニラビーンズはタイROYALPROJECTのものを使用。

どちらも
こだわりと言うほどではありませんが、出来るだけ良い材料を使いたい・・
家庭で食べるのも、販売するのも同じ材料です、
とMさんはおっしゃっていました。



*
そしてマフィン・クッキーを作って下さるもう一人のMさん。


まずはオニオンマフィン。
あめ色になるまで炒めたタマネギの甘みと塩気がやみつきになる、
お食事系マフィンです。
軽食にもおやつにも♪

ココアとシナモンのビスケット
ほんのりシナモンが香る、歯ごたえがザクっと美味しいビスケット☆

ココナッツボールクッキー
まるい形がかわいいボール型のクッキー。優しい味わいでお子様に人気*

いつもの様にすべて卵、乳製品不使用なので
アレルギーのお子さんなどにも安心して召し上がって頂けます。



*
そしてご自身もタイ料理やパン、お菓子教室を主宰されているYさん。
今回はかぼちゃとタイの紅茶パンを作ってくださることに*

何よりもおいしく、かつヘルシーで
気付かぬうちに野菜をとってもらおうというコンセプトで
作ることに努めています。

パンについては、
子供に保存料などの無駄な添加物をとってほしくない気持ちが
あって日々手作りをしています。
というYさんのお話でした。



以上、それぞれのこだわりで、丁寧に手づくりされたスイーツやパン、
数に限りがありますので、なるべく多くの方にお買い上げ頂きたいという気持ちで
誠に勝手ながら、種類関係なくお一人様4個までとさせていただいています。
何卒ご理解の程よろしくお願いします。


尚、今回はランチボックス販売ということで詰め作業の時間がありますので、
フェアの開場は9時半ですが、
ラブフォースタンドは10時からの開店とさせていただきます。

リネンコレクションは、
今回も発色のきれいな新色エプロンが発売されますよ~。


12日のラブフォースタンド、
今回も
たくさんの方のお越しをお待ちしています*

スイーツメニュー*_b0211975_0254287.jpg

# by bkktojapan | 2013-06-10 23:39 | チャリティ・イベント

6月12日のクリエイターズフェアに出店*


Love for Japanは、
今週12日(水)に開催されますインターナショナル・クリエイターズフェアに
出店します☆

今回は久しぶりにランチボックスも登場予定です~!


メニューのご紹介です。

ランチボックス: 140バーツ

おにぎり (二人)
鶏の唐揚げ
出し巻き卵
エビとトマトのミャンマー風和え物
ポテトサラダ
大根と人参・薄揚げのキンピラ
枝豆


スイーツ: 各50バーツ 

シフォンケーキ 抹茶と大納言あずき + バニラ

オニオンマフィン
ココアとシナモンのビスケット
ココナッツボールクッキー

パン&タイの紅茶パン


スイーツは数に限りがありますので、
誠に勝手ながらお一人様4個までとさせていただきます。


尚、今回はランチボックス販売ということで詰め作業の時間がありますので、
フェアの開場は9時半ですが、
ラブフォースタンドは10時からの開店とさせていただきます。

何卒ご理解の程よろしくお願い致します。


今回リネンエプロンもまた新色が4色出る予定です☆
使う程に肌に馴染むリネン、
ご好評を戴いていますキッチンクロスなど、
是非会場でお手にとってご覧ください*


ラブフォースタンドの場所ですが、
今回は会場入りまして左手奥になる予定です。


6月12日のクリエイターズフェアに出店*_b0211975_22552748.jpg


明日は、人気のこだわりスイーツのご紹介をします☆






# by bkktojapan | 2013-06-09 22:56 | チャリティ・イベント

5月17日・結果ご報告


本日のフェアですが、
開場時からたくさんの方にお越し頂きまして、
会場中央にありましたラブフォースタンドも
お陰さまでスイーツはすぐに完売、
エプロンもたくさんお買い上げ頂きまして、

お買い上げ頂きました皆さま、
本当にありがとうございました*


本日の売上は、
17,350バーツとなりました☆


5月17日・結果ご報告_b0211975_21371100.jpg



ランチボックスは今回もできませんでしたが、
スイーツとエプロンだけで
これだけの売上になったのも
一重にいつもお越しくださる方の
お陰です。

本当にありがとうございます。


次回のフェアに向けて
エプロンなどまた新たなお色を
お作りできればと思います。



来月のフェアの詳細は
決まり次第
こちらでお知らせさせて戴きます。



改めまして
ご来店頂きました皆さま、
本日は本当にありがとうございました*



5月17日・結果ご報告_b0211975_21332930.jpg




Aya Poirot
Ayako Nemoto
Chizuko Kubo
Makiko Suzuki
Masako Kojima
Miyoko Azuma
Rinko Watanabe
Ryoko Devos
Seiko Niwa
Tomoko Mizohata
Yukiko Henry
Yuko Goto








# by bkktojapan | 2013-05-17 23:41 | 結果報告

スイーツメニュー*


先日もこちらでお知らせしましたが、
今週金曜・17日に開催される
インターナショナル・クリエイターズフェアで、
ラブフォースタンドは
手づくりスイーツと、
麻エプロンやキッチンクロスなどの
リネンコレクションを販売します。

まずはスイーツ。

定番となりましたMさんのシフォンケーキ、
今回はレモン味、だそうです・・!

厳しい暑さが続いているバンコクでは
爽やかなレモンがぴったりな季節ですね*


他、こちらも人気の、
もう一人のMさんのクッキー^^
今回はプレーンとゴマのクッキーが登場します☆


プレーンビスケット
スイーツメニュー*_b0211975_1032593.jpg

素材の味が生きる、シンプルなビスケット。
お星さまのカタチが小さなお子様にも人気です(^^)



セサミクッキー
スイーツメニュー*_b0211975_1024123.jpg

タイ産の無農薬のいりごまと、日本から届いたすりたてのすりごまをたっぷり
と使ったゴマ好きさんにオススメのくさくクッキーです。



そして料理のプロでもあるAさんの
生キャラメル。
フランスの有名な天然塩・ゲランドのフルールセルを使用し、
バンコク用にすこし固くするため長く煮詰めています。
手づくり生キャラメルなんて
なかなか手に入らない一品です*



そして各スイーツは50バーツ均一となります。
数に限りがありますので、誠に勝手ながら
お一人様4個までとさせていただきます。
ご理解の程よろしくお願い致します。

今回はランチボックスがないので他のスタンド同様、9時半から
販売開始となります。


そして!
麻エプロンは新色が5色(!)出ます。

キッチンクロスもギンガムチェックやストライプなど
人気柄が登場です。


とてもお得なお値段のラブフォー・リネンコレクション、
一時帰国のおみやげ、プレゼントなどにもいかがですか*



インターナショナル・クリエイターズフェア
5月17日(金) 9時半~14時半
インペリアル・クイーンズホテル 5階レインボールーム

スイーツメニュー*_b0211975_108527.png


会場までの行き方ですが、
ホテルはソイ22をスクンビットから入られて150M程左手にあります。

ホテル正面口を入られてロビー左奥のエレベーターで4階まで上られ
中華レストラン左手にあるエスカレーターで5階・レインボールームまで
お越しください。

エンポリ方面からいらっしゃる場合は隣の公園を横切って、公園口から
入ることができます。

駐車スタンプは、会場入り口付近に設置予定です。



ラブフォースタンドは会場中央になります。
今回もたくさんの方のお越しをお待ちしています~*




# by bkktojapan | 2013-05-15 10:09 | チャリティ・イベント

5月17日・クリエイターズフェアに出店*

5月のフェアの出店が決まりました☆

17日(金)に開催される、
インターナショナル・クリエイターズフェアにて、
スイーツ、
リネンコレクションを販売します。
5月17日・クリエイターズフェアに出店*_b0211975_028016.png

ランチボックスですが、
今回も残念ながら、見送りとなってしまいました・・。
3月で4人の主要メンバーが本帰国してしまったこともあり、
それがやはり大きな痛手となっているというのが主な理由です。

ただ大変有り難いことに、
その後、4人の方にお声を掛けて頂きまして、
先月・今月と活動する仲間が増えています。

ただランチボックス販売には
料理担当、詰め担当、販売と、
それぞれある程度の人数が居ないと
販売に漕ぎつくまでは難しいのが現状です。

でもラブフォーは、
無理なく、心にも負担なく、
というモットーで続けてきていますので、
人数が集まらない月には、
販売を見送っています。

楽しみにして下さっている方々には
大変申し訳ございません。

何分、家庭を持ちながらの主婦の集まりであり、
毎月それぞれの事情で参加できないスタッフは
どうしてもあるのが実情です。
ご理解頂けましたら有り難く思います。



ただ今回も、
大人気のラブフォースイーツは販売しますし、

リネンコレクションも
前回ほとんど在庫が出てしまったので、
今回はエプロンの新色が5色と、
キッチンクロスもギンガムチェックやストライプなどを
発売する予定です☆

スイーツメニュー詳細や、

エプロン、キッチンクロスなどの画像も
近日中にアップしたいと思います*


17日(金)のクリエイターズフェア、
今回もたくさんの方にお越し頂ければありがたく思います*
# by bkktojapan | 2013-05-09 10:50 | チャリティ・イベント