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Love for Japan

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Love for Japan @ Int'l Creator's Fair 12 Oct.

明日のインターナショナル・クリエイターズ・フェアにて、
Love for Japan、また参加します☆
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前回11時には完売しましたランチボックス140バーツは
今回もなるべくたくさん作れればと思っています。

巻き寿司
雑穀米おにぎり
ミニおにぎり

鶏の唐揚げ
ポーク・バジル巻き
だし巻き卵

ミニトマトのマリネ
きのこのマリネ


などが入る予定です*



そして今回は、
以前日本でパン教室を主宰されていた方が
このLove for Japnaのために
なんと
ほんのりピンクの(いちごミルク)
ハート型の
とってもキュートなパンを
考案してくれました*

さらにメロンパンも☆



そしてスイ-ツは、

前回15分で完売しました
伊藤先生のカステラもまた登場。

今回は抹茶味も作って下さるそうです*

なんとその伊藤先生、
昨日まで日本に行かれていたとの事で
そんなお忙しい中、
前回より更に多い3台のカステラを
焼いて下さるそうで、
本当に有難いです*

他スイーツは、
毎回大好評のみたらし団子はもちろん、

今回は
新メンバーの方が
シフォンケーキを焼いて下さいます。

プレーン
バナナ
アールグレー

と三つのフレーバーがあります☆



そこでお買い求め下さるみなさんに
ひとつお願いなのですが、

パンやスイーツに限りましては
数に限りがありますので、
お一人様、一品につき3個までとさせて戴きます。

何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。

でもこうして数を限定しなければいけない程、
みなさんにお買い求め下さるという事ですから、
本当に有難く思っています。



ということで、
明日のLove for Japanスタンド、

前回からまた更に
豊富な品揃えで、

たくさんの方のお越しをお待ちしております☆

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# by bkktojapan | 2011-10-11 11:36 | チャリティ・イベント | Comments(0)

9月の結果報告。

今朝、
「Love for Japan」のメンバー数人が集まって、
前回分の精算と
今後の課題(改良・反省点など)を

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今後に向け、
より良い物をご提供できる様、
そして
混雑時でもスムーズにお買い上げできます様にと
具体的な話し合いをしてきました。



そして、
9月の結果が出ました!


材料費を引きまして、
9,600バーツ
が今回の利益となります。

今後もより多くの義援金を日本へ送れる様、
頑張りたいと思います。


収益金は、
そのまま日本円に両替して
福島へと送らせて戴きますが、
次回10月分も合わせて
10月末に
日本へ一時帰国するスタッフに
託す予定でいます。

ただ最近の円相場、
円高が進んでいるので
なるべくレートがいい時に
替えられたらと思っています・・。


その際には、
またこちらで、振込票の画像を
アップします。


ご協力下さったみなさま、
本当に
本当にありがとうございました*

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# by bkktojapan | 2011-09-20 16:04 | 結果報告 | Comments(1)

@ Int'l Creator's Fair 15th Sep

先日のインターナショナル・クリエイターズ・フェアでの
Love for Japanの様子を、
スタッフが写真に収めてくれました。

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お料理担当の方達は
8時半頃には集合して、
お弁当の詰め合わせをしていきます。
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これが結構大変な作業なのです。



そして、
みなさんの愛がいっぱいに詰まった
ランチボックスが完成☆
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今回は140バーツで提供させて戴きました。


そしてこのお弁当も
かなりの数だったのですが、
11時には売り切れ、との事で、
「もうお弁当は無いんですか?」と
その後にいらした何人ものお客様が
いらっしゃった、との事で、
次回はもうちょっと数を増やせればとも思っています。




スタッフの一人の方が
ご自宅に帰られてからこのランチボックスを
お盆に並べて召し上がったとの事で
その画像がコチラ。
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もう
料亭です^^

こうして、
ご自宅で素敵な器に移し替えれば、
ご夕食にもいいかもです。

愛がいっぱいに詰まった手づくりの味は
パワーチャージができます。

次回は、

お仕事で疲れて帰って来られる
ご主人のご夕食にいかがでしょうか・・^^





そしてスイ-ツですが、
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なんと言っても今回の目玉商品であった
伊藤先生特製のカステラは、
9時半のオープンで、
9時45分にはもう無かった、
と伺いました。

瞬く間に売れて行ってしまった様です^^

先生には、お教室などでお忙しい中、
このプロジェクトにご賛同頂き、今回ご協力下さったわけですが、
やはりこうして人気の先生のスイーツが出るとなれば、
それだけ話題性もありますし、
本当に先生には感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました*




そして、
他のスイーツも
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1時間程で完売との事。

やはりスイーツ人気はスゴイです。



次回も、
更に数を増やし
メニューを増やせればと思っています。

今回も、
当日朝、お料理をする時間は無かったけれど、
詰め作業だけでもお手伝いできれば、
とお越し下さった方がいらっしゃったり、

うさぎのカタチの可愛いおリンゴをお持ち下さったり、
(会場で美味しく戴きました☆)

サンドイッチをお持ち下さったりと、

飛び込み参加も大歓迎、本当に有難く思います。



回を重ねる毎に、
お客様への認知度も広まってきているので、
これからはもっと数を作っていかないと、と思っているのですが、

理想は、
料理担当、
販売担当、
詰め作業担当、
と3つの担当に分けて、
なるべくスタッフ個人個人の負担が少ない様に、
という事なのですが、

実際は、
お料理をお持ち戴いている方々が
詰め作業をして、

ほとんどの方々が掛け持ちで
やっている状態なので、
もしも、
ご協力下さる人数が増えれば、
それだけ
料理のレパートリーも広がり、
数も増え、
スタッフの負担も減ると思うのです。

なので
もしご協力下さるという方がいらっしゃれば
コメント欄にご連絡先を残して下さるか、
couleurdepice@gmail.com
までご連絡頂ければと思います。


ただ、
お買い上げ下さる方達も
やはりご協力くださっているわけですから、
それも
本当に有難く思っています*



そして、
今回お客様の中で「寄付に足してください」と
現金で寄付して下さった方がいらっしゃいました。
本来「Love for Japan」では募金はしていませんが、
そのお気持ち、本当に有難く思います。
両替の必要が無い日本円で寄付して下さったので、
お気持ちをそのまま、
集まった義援金にプラスして福島へと
送らせて戴きます。
ご連絡先なども伺えなかったとの事で、
この場を借りまして、
本当にありがとうございました*





来月ですが、
また同じ場所で(ソイ39)
10月12日(水)を予定しています。

またこちらで詳細をお知らせしたいと思います。



今回、
ご協力下さった方々、

お買い上げ下さったみなさま、

本当にありがとうございました*


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今回参加したスタッフ(abc順)

Atsuko Kondou
Kyouko Yagi
Masako Kojima
Miho Tamura
Mika Ishikawa
Miyoko 
Mizue Tanaka
Naoko Eshita
Naoko Miki
Naomi Kimachi
Rinko Watanabe
Shinobu Imamura
Tamayo Nishi
Tomoko Matsukura
Yukiko Henry

Special thanks to 伊藤先生*

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# by bkktojapan | 2011-09-17 11:57 | チャリティ・イベント | Comments(2)

@ Int'l Creator's Fair 15th Sep

本日行われたインターナショナル・クリエイターズ・フェアで、
Love for Japanは、
ランチボックスと、和スイーツを
販売させて戴きました。

9時半の会場早々に
たくさんの方にお越し頂きまして、

なんと!
伊藤先生特製のカステラは、
わずか15分で売り切れるという人気で、

他、
ランチボックス、
スイ-ツなども
11時半前には完売しました☆


これも、
お買い上げ下さった皆様方のお陰です。
本当にありがとうございました。


皆様の想いを確実に
Fukushimaへと届けたいと思います。

後日、
売上金・材料費を差し引いた義援金総額など、
こちらでお知らせしたいと思います。


ご協力下さった皆様、
本当にありがとうございました☆



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# by bkktojapan | 2011-09-15 23:18 | チャリティ・イベント | Comments(2)

9月15日フェアに出店☆

来週木曜15日に開催される
「インターナショナル・クリエイターズ・フェア」で
今回も
「Love for Japan」は
スタンドを出します!

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[International Creator's Fair]
9月15日(木) 9:30am-2:00pm
@Grand 39 Tower 7th fl.



前回引き続き、
手づくりの味が詰まった
ランチボックスや、
和スイーツを
ご提供する予定です。


ランチボックスは

巻き寿司や
雑穀米おにぎり、
鶏の唐揚げ、
ミニトマトのマリネ、
野菜のグリル、

を予定しています。



そしてスイーツは、

カステラ、
みたらし団子、
スイートポテト。


カステラはなんと、
パン・お菓子・家庭料理教室などを開講されていて
大人気の伊藤先生という方が
今回特別に
「Love for Japan」にご賛同頂き
焼き上げて下さるそうなのです。

先生のお料理教室は口コミで広がり、
今はまったく空きが無い状態だとのこと。

そんなお忙しい中、
ご協力くださるという事で
本当に有難く思います。

そして、普段はご注文を受けてのお菓子などの販売は
まったくされていないとの事で、
今回は本当に特別に
特製カステラをお作り下さるのだそうです。

是非とも
限定のお味をお試しください!




もしも
「Love for Japan」にご賛同下さる方で
販売やお料理でご協力下さるという方が
いらっしゃいましたら、
どなたも大歓迎です!

長く続けていきたいと思っていますので、
なるべく負担にならない様にと考えています。

お料理を作って下さる方達には
材料費は清算させて戴いていますし、
販売当日に向けても、
毎回ミーティングなどを開くと
その分時間も割く事になるので、
すべてメールでやりとりをしています。

お料理も各々自宅で作り
当日持ち寄って、
時間のある人達だけで会場で詰め作業を
しているので、

お時間が無いという方にも
お料理だけお持ち頂くこともできます。

毎回都合のつく方達が参加しているので
一度参加すれば
これから毎回やっていかなくてはいけない、
という事もまったく無いです。

お料理は多ければ多い程、
その分、ランチボックスの数も
スイーツの数も増え

より多くの義援金が
送れることになります。


もちろん、これらをお買い上げ下さるみなさまが
あってこそなので、
お買い求め下さる事でのご協力も
大変嬉しいです!


販売・お料理でご協力下さるという方は
コメントを残して下さるか、
couleurdepice@gmail.com
までご連絡ください。



今回も
たくさんの方達の想いを
バンコクから日本へと
送れたらと思っています*

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# by bkktojapan | 2011-09-09 12:12 | チャリティ・イベント | Comments(0)