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Love for Japan

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11月17日*パッションフェア


来週17日(木)Passion fairでの
ラブフォー販売の詳細です☆

前回と同じく、
今年4月に発生しました熊本地震を受けまして、
年末12月の販売まで、
熊本地震の支援金として
「Civic force」という、
災害支援のプロフェッショナルであるNPO団体に寄付します。

本来、9,10月の2か月分をまず送金する予定でしたが
送金手数料や為替レートの事も考えまして、
9月~12月までの4回分の
売上利益をまとめて年末までに送金することになりました。



今回のメニューです。


ランチボックス:160B
(限定20食)
   
おにぎり 
ぶりの柚子胡椒焼き
鶏の唐揚げ    
さつまいものサラダ
しいたけ肉詰め  
にんじんグラッセ
いんげんの胡麻和えナムル


スイーツ:各70B

今月のスイーツは、
シフォンケーキはお休みになります。

ただ今回は、
いつもパウンドケーキやクッキーを焼いてくれる
スタッフのIさんが、
今月の参加が最後にご帰国されるので、
今までのメニュー大集結で
さまざまなスイーツを作って下さいます☆


2014年11月の初めてのご参加から2年間、
昨年末にはご出産をされ育児にもお忙しい中
ほぼ毎月お休みなく
こだわりのスイーツを作り続けて下さった
Iさんのご帰国は
ラブフォースタッフにとっても寂しい限りです。


今回のメニューです。

★ブルーベリー・パウンドケーキ★

生のニュージーランド産ブルーベリーにきび砂糖をまぶし、
一晩置いて作ったジャムを生地に混ぜ混みました。
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原材料:

ドルチェ、アーモンドパウダー、無塩バター、全卵、きび砂糖、
グラニー糖(無漂白)、ブルーベリー、ラム酒

ブルーベリージャムを沢山練り込んだ為、
水分を多く含んでおります。
必ず冷蔵庫での保管をお願い致します。
冷蔵庫から出され、直ぐにお召し上がりの場合は、
袋から出し、
レンジで10秒程温めますと美味しく頂けます。

☆有機レモンのパウンドケーキ☆

















有機レモンを使いさわやかな味のパウンドケーキを焼き上げました。


☆いちごのマフィン☆















ざっくりした重厚なマフィンとは違い、
パウンドケーキの生地でしっとりした食感に焼き上げました。

いちごはロイヤルプロジェクト産を使い、












きび砂糖をまぶして
じっくり一晩寝かせて作った
いちごのコンポートを生地に混ぜ込みました☆

☆きび砂糖のクッキー☆

国産のきび砂糖を使い素朴で味わいあるクッキーに仕上げました。
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〈きび砂糖のクッキー〉
原材料
北海道小麦粉、無塩バター、アーモンドパウダー、国産きび砂糖


☆国産きな粉のクッキ-☆

香ばしく煎りあげた苦味と深い色合いが特徴の濃厚な
特撰きな粉を使いました。
きな粉を味わって頂けたら幸いです。

原材料
無塩バター、北海道産小麦粉、国産きな粉、
アーモンドパウダー、きび砂糖


☆抹茶黒ゴマサブレ☆

西尾産抹茶と
オーガニックの香り高いつき黒ごまを使い
和菓子の様なクッキーをイメージして作りました。

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〈西尾産抹茶と黒ごまのサブレ〉
原材料
北海道産小麦粉、無塩バター、きび砂糖、生クリーム、
西尾産抹茶、つき黒ごま、黒ごまペースト


心がこもったIさんのこだわりスイーツ、
今回最後のチャンスです。

たくさんの方のお越しをお待ちしています*


尚、スイーツは数に限りがありますので、
なるべく多くの方にお買い求め頂く為にも
お一人様4個までとさせていただきますのでご了承ください。




LINEN:
そして人気のリネンコレクションですが、
今回もエプロンを作る際に出るハギレを利用した、
スタッフお手製のものからご紹介です*

まずは三角ぼうしがカワイイ
●三角鍋つかみ
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手に収まるサイズなので
両手鍋や
蓋を取る時などに便利です。


丸型コースター 50バーツ
はぎれ利用なのでお手頃価格です。
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今回は丸型で少し厚みがあるので
熱いものでも安心です。

この三角鍋つかみも
コースターも、

四角い鍋つかみを作ってくれているスタッフの
Nさんの発案なのですが、
製作は今回もNさんと
Iさんによるものです。


こちらの作品の生地はすべて
予め水通し、アイロンされた麻生地を使用しています。
手づくりということもあり、
温もりを感じる作品です*


人気のリネンハギレセットですが、
今回もハギレの量が十分でなかったため販売はありませんので
ご了承ください。



そして定番商品です。

おとなタブリエ


550バーツ)
今回もたくさんのお色が揃っています☆

バンコクではこうしたリネン素材のシンプルなカタチのエプロンは
なかなか無いですし、
何よりお求めやすい価格も
人気の秘密かもしれません。

定番人気のタブリエは、
在庫切れのお色もございますが
さまざまなカラフルなお色で取り揃えていますので
是非会場でお手に取ってご覧ください。
(男女兼用サイズです☆)



そしてパパやママと
リネンでお揃いもカワイイ

子どもタブリエ3点セット(650バーツ)

従来のギンガムチェックの麻生地が
生地屋さんの方で品切れとなってしまいましたので、
生成り地にパステルカラーの水玉があしらわれている
生地に変更になりました。

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●Sサイズ(3歳~5歳)
イエロー、ピンク、紫

●Mサイズ(小学生以上)
イエロー、ブルー、紫

三角巾、巾着袋が付いているので
調理実習などにも便利です☆



こちらの
リバーシブル・カフェエプロンも人気*
(700バーツ)

そして人気の鍋つかみ、

こちらのアイテムは
スタッフが数名で
手づくりしています。


手刺繍鍋つかみ

正方形の大きなサイズ(420バーツ)

一回り小さ目の長方形サイズ(380バーツ)
があります。

生地と糸の色の組み合わせが
それぞれ違い、
同じものが一つとしてない
手づくりの作品です。

こちらの素敵な刺繍は
昨年9月に本帰国された
いつも丸パンを作って下さっていたYさんの
アイディアで
(タブリエの写真のモデルさんでもあり^^)
すべてYさんの手刺繍によるものです☆

生地と刺繍糸のお色の組み合わせが素敵です。

春に続き今夏も新たな作品を日本から届けてくれました☆


そして縫製は、























先の三角鍋つかみでもご紹介しました
パッチワークや裁縫を長くされていて
教えてもいらっしゃるNさんと、

日本で手づくりの作品を販売などもされているIさん


こちらのお二人の裁縫のプロの方が
引き受けてくれまして

手刺繍シリーズのほか、

さまざまなサイズ、
そして生地の組み合わせで
作ってくれています。


正方形 大 (350バーツ)
    小 (300バーツ)

長方形 大 (350バーツ)
    小 (300バーツ)


こんなトリコロールな色合いも☆

素敵です*


そして
リネンあずま袋

大きなサイズ(320バーツ)と























ちいさなサイズ(220バーツ)があります。

ただ写真の袋はサンプルで、
今回お作りしているものは
生地が違いまして、
ピンストライプやギンガムチェックなどになります。







































そしてもう一つは

2Wayトートバッグ(450バーツ)。

手提げとして

斜め掛けにもできる

お出かけに
お買い物のエコバッグとして
大活躍まちがい無しのバッグ。

内側には電話などを入れられるポケットも付いています。

ネイビー、
ホワイト、
ブラック、
生成り
の4色があります。


ほか、
ミニ・トートバッグ☆ 150バーツ























こちらはいちばん最初の
ハギレを利用しての作品です。

エプロンやキッチンクロスなど用にリネン地を購入しても
どうしても余り布が出てしまうことで、
なんとかその余った部分で
いいモノを作れないかと考え、スタッフで話し合った結果、
小さめのシンプルなトートバッグという案が出ました。

ちょっとお出かけするにも、
お子さんにも、
そしてギフト用にも
ぴったりな、
さまざまなお色・柄の
カラフルな
トートバッグです。

お値段は、
150バーツという
とてもお得なお値段となります。



ミニ風呂敷☆ 200バーツ

正方形の麻布なので、
お弁当包みとして


ランチョンマットとしても、


カバークロスとして、


そして風呂敷としてなど、
さまざまな用途でお使い頂けます☆

生成り地は定番ですが、
柄地は毎回少しずつ変えています。

贈り物としてもいかがですか*



そして定番人気のキッチンクロス。
今回さまざまな柄・お色でお作りしています。

キッチンクロス(2枚組)300バーツ

こちらは今回もとても素敵な柄が登場します☆



***

今回もフェア開催時間は
9時~14時までとなります。

ラブフォースタンドは、
リネンコレクションは今回は
ランチボックスの詰め作業が終わり次第の
9時10分頃の開店

そして今月はお休みのスタッフが多いので
13時閉店
となりますので
ご了承ください。


リネン商品をお買い上げ頂きました皆さまには紙袋
をご用意しておりますが、
そちらも経費として計上されますので
エコバッグをご持参頂ければ
より多くの支援に繋がると思います。
袋ご不要の方はその旨お申し付けください。

いろいろお願いごとが多くなりまして恐縮ですが、
皆さまのご協力を頂けましたら有り難く思います。


***

会場までのアクセスですが、
Jasmine Cityは、スクンビット・ソイ23の角になりまして、
スクンビット通りからソイを入り
50m程右手の入り口にあるロータリー奥のエレベーターで
L階(10階)までお越し下さい。


今回もたくさんの方にお越し頂ければ、
そしてより多くの支援に繋げられればと思います。

たくさんの皆さまのお立ち寄りをお待ちしています。


Passion Fair
11月17日
(木)9時~14時
ジャスミンシティ L階
スクンビット ソイ23角


by bkktojapan | 2016-11-13 17:33 | チャリティ・イベント
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